Hiratsuka

히라이역에서 걸어서 금방인 곳, 건물 계단을 올라 2층에 있는 ‘Hiratsuka’. 문을 열면 붙임성 좋은 주인이 맞아 주는 정겨운 카운터석이 펼쳐진다. 점심시간에는 입소문을 듣고 찾아온 손님들로 자리가 차고, 눈앞에서 호쾌하게 완성되는 정식을 기다리는 활기가 감돈다.

정식 메뉴 가운데서도 특히 눈길을 끄는 것은 푸짐하게 담아내는 치킨난반이다. 부드러운 닭고기에 달콤새콤한 소스가 잘 배어 있고, 흰자의 식감이 살아 있는 달걀 듬뿍 특제 타르타르소스를 아낌없이 얹는다. 산처럼 쌓인 양배추와 함께 먹으면 진한 맛과 산뜻함이 어우러져 젓가락을 쉬지 않고 움직이게 된다.

야키니쿠 전문점의 묘미를 즐기고 싶다면 탁상 화로에 직접 구워 원하는 굽기로 맛보는 야키니쿠 정식도 놓칠 수 없다. 갈비 등 질 좋은 고기를 재빨리 구워 지방의 단맛을 살리는 소스나 소금·후추와 함께 먹으면 입안 가득 풍성한 감칠맛이 퍼진다. 밥그릇에 소복하게 담기는 밥은 밥알의 익힘도 고소하고, 가고시마 된장을 사용한 포근하고 달큰한 된장국이 든든한 한 끼를 완성한다.

점심에는 만족스러운 정식으로, 저녁에는 술 한잔 곁들여 고기를 천천히 즐기는 카운터 야키니쿠로도 사랑받는다. 혼자서도 편하게 들르기 좋고 신용카드와 전자화폐 결제도 가능해, 일상에 활력을 보태는 든든한 식당이다.